今日も小豆日記にご訪問頂きありがとうございます。
遠方で一人暮らしの８５歳の母と毎朝電話で話をしています。
母は今日５回目のコロナワクチンを打ちに行っています。
昨日宅配便を送るのを止めたのは
これのせいです。
ワクチン接種に出かけて
疲れて
母は寝てる気がするの。
そうなると、荷物の再配達が大変なんです。
頭はしっかりしている母ですが
再配達の手続きは、母には無理なのです。
過去に大変な目にあったことがありました。”(-“”-)”
宅配の受け取りは、すごく気を使います。
今、母に電話をかけると寝ていたみたいで（案の定）
「大丈夫みたい～」と元気な声で話してくれました。
よかったあ～
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今日は１月7日
七草粥の日でした。
本来、イベントを大切にしたいと思って暮らしています。
昨日、七草粥の材料を見かけましたが
買わずに帰ってきました。
今日の朝も、いつも通りパン食。
お正月にご馳走を食べ過ぎの胃に
優しいお粥を・・・
そういう以外に、色々な意味合いがあるようですが
我が家では、お酒も飲まないお正月
脂っこいお肉も食べないお正月でしたので
ココは普段の食生活のままの朝ごはんです。
朝ご飯
お正月明けから
また野菜スープを始めています。
#スープ
上の白のスープとは野菜とは少し違います。
レンコン、玉ねぎ、大根、カリフラワー、豆乳で作りました。
玉ねぎは必ず入れるようにしています。
白のスープは、白色を綺麗に出すのが難しいのです。
レンコンなんかは、汚い色になっちゃうしね・・・・
今回綺麗な色になったのは、カリフラワーの力が大きいと思っています。
玉ねぎや大根なんかと違って、色がダイレクトです。
野菜スープは大量に作って、半分は冷凍庫に入れて置きます。
同じものを食べると飽きるから・・・
たくさんの種類の野菜を摂りたいので
野菜スープは、手っ取り早くてよいと私は思っています。
卵サンドの中には、自家製のらっきょう漬けを刻んで入れています。
子供の頃から
朝ごはんは同じ感じです。
母は今でもパン食ですし・・・
私は小学生のころから、パンにコーヒーを食べていたような気がします。
母はチーズは嫌いなようでしたが
最近、私が食べているので食べているようです・・・・
今では
母は、私のコトを真似ているような気がします。
ほんと、不思議。笑
親子の役割が逆転ですね。
でも、「それでいいんだよ」と思ったりもしています。
年を取れば、親子の関係も変わっていくのが
普通なのかもしれませんね。
それでは、またね。
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