毎日寒い日が続きます。
電気代も跳ね上がっています。
先月分は10,000円→今月分20,000円の電気代らしいです。
また、値上げですよね。
2月が正念場!
お散歩に行くようにします。
お嫁ちゃんもテレワーク
先日lineで
お嫁ちゃんも週何回のテレワークになったと言っていました。
息子はコロナになってからだから、長いですね、テレワーク。
お昼ご飯、どうしているんだろう?
二人分だと、大変だわね。
私の献立が、今日のお役に立てば嬉しいです。
昨日の夜ごはん 鯛のかぶと煮 甘エビのお刺身
![](https://dondonyokunarune.com/wp-content/uploads/2022/01/20220129-2-683x1024.jpg)
鯛の兜煮は時短料理
魚の煮付けは、強火で煮付けるので時短料理だと思います。
料理工程も少ないです。
お約束は、
1,血合いを綺麗にとること
2,鱗を綺麗にとること
この二つに気を付ければ、簡単です。
私は、醤油、みりん、酒、生姜でだし汁を作っているけど
今は美味しいお出汁も売っていますよね。
更に、味は決まります。
![](https://dondonyokunarune.com/wp-content/uploads/2022/01/20220129-6-1024x683.jpg)
福井産の甘えびが売っていたので、これも買いました。
昔母は、この頭を取った後、から揚げにしていましたね。
![](https://dondonyokunarune.com/wp-content/uploads/2022/01/20220129-3-1024x683.jpg)
甘くてぷりぷりして、今年初物でした。
昨日は安い甘えびを自分でお刺身にしましたが、お刺身を買ってきたらいいのよ。
お刺身は、超時短料理です。
![](https://dondonyokunarune.com/wp-content/uploads/2022/01/20220129-4-1024x683.jpg)
キャロットラペと大根の炊いたんは作り置きです。
お買い物をして、ご飯を作る
大変な労力です。
![](https://dondonyokunarune.com/wp-content/uploads/2022/01/20220129-1-1024x683.jpg)
夫は魚料理が苦手でした。
義母は、料理が苦手で
子供の頃食べた魚の煮付けが生臭くて
食べるのが嫌だったそうです。
でも、今は魚の煮付けは大好きです。
昨日も「美味しいわ~」と大喜びでした。
美味しいと口に出して欲しい
美味しかったら「美味しい」と口に出していってほしいです。
そう言ってもらうと、やる気倍増!!
単純ですからね、私
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