中華風野菜炒めで野菜を食す

おうちごはん

2022.02.02

おはようございます！

昨日の夜ご飯です。

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・豚肉の野菜炒め

野菜は、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、セロリ、にんにく、生姜を入れました。

セロリ　大好きです！
野菜を買いに行く時、必ず買います！

生姜はこの日使った生姜
お水を替えて冷蔵庫で保存していたやつ

まだ新鮮でした！

今まで、色々な保存法で生姜を保存してきたけど

なんと、これが一番いい！！！

お試しあれ～～

・三つ葉入り卵焼き

三つ葉のほかに、松前漬けを少し入れています。
味付けのお出汁に使いました。

作り置き

・松前漬け

・味噌汁
なす、油揚げ、エリンギを入れました。

昨日は久しぶりに、夫と夜ご飯を食べました。
平日はほぼほぼ、お一人様ご飯です。

朝も、昼も、夜も・・・・

味気ない気もするけど
３８年間の習慣です。

我が家の普通の生活です。

６０歳の定年を迎えた時

今のマンションに引越しました。
通勤時間を短くする為

しかし、帰ってくる時間は未だに、遅いですねぇ

体に気を付けてくださいよ。。。。

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