おはようございます!
昨日の夜ご飯です。

豚肉の野菜炒め
三つ葉入り卵焼き
松前漬け
茄子と油揚げのお味噌汁
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・豚肉の野菜炒め
野菜は、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、セロリ、にんにく、生姜を入れました。
セロリ 大好きです!
野菜を買いに行く時、必ず買います!

生姜はこの日使った生姜
お水を替えて冷蔵庫で保存していたやつ
まだ新鮮でした!
今まで、色々な保存法で生姜を保存してきたけど
なんと、これが一番いい!!!
お試しあれ~~

・三つ葉入り卵焼き
三つ葉のほかに、松前漬けを少し入れています。
味付けのお出汁に使いました。

作り置き
・松前漬け
・味噌汁
なす、油揚げ、エリンギを入れました。

昨日は久しぶりに、夫と夜ご飯を食べました。
平日はほぼほぼ、お一人様ご飯です。
朝も、昼も、夜も・・・・
味気ない気もするけど
38年間の習慣です。
我が家の普通の生活です。
60歳の定年を迎えた時
今のマンションに引越しました。
通勤時間を短くする為
しかし、帰ってくる時間は未だに、遅いですねぇ
体に気を付けてくださいよ。。。。
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